我对西安泡馍的认知，最奇特的恰恰就是在汤里不“糊糊坨坨”，口感绝了 我对西安泡馍的认知中，最独特之处在于其汤清味鲜，口感绝佳，不同于其他地方的泡馍容易煮成“糊糊坨坨”，西安泡馍在保持肉质鲜嫩的同时，汤清味美，让人回味无穷，这种独特的口感让人难以忘怀。...
