新华视点：关于预制菜 必须厘清的几个问题 新华视点报道，预制菜是当前食品行业的一大热点，但存在几个需要厘清的问题，预制菜的概念需明确，其加工深度和质量标准也需统一规范，预制菜的食品安全和营养保持问题备受关注，需加强监管和研发以保持食品的新鲜和营养，预制菜的产业发展也需要政策支持和技术创新，以促进其可持续发展，这些问题的解答对于预制菜行业的健...
