水煮蛋，根本不需要什么火候技巧

水煮蛋无需火候技巧，简单易懂，将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，加热至沸腾后，继续煮数分钟即可，无需担心火候大小，只需保持水持续沸腾即可，简单易行，方便快捷。

【本文来自《大家对厨房小家电是怎么看的？》评论区，标题为小编添加】

• 观棋有语

• 估计你不经常煮蛋，用水煮掌握火候是个难事，很容易煮老或溏心，用煮蛋器不存在这问题，并且插电后就不用管了，不会爆裂也不会溏心，太好用了，很便宜的小东西，不是什么高端心理需求，我说的那几样，洗碗机沾边一点高端需求，其余几样都可以看成厨房必需品。

天天两个水煮蛋，根本没有什么火候技巧。冷水煮（自来水要记得开着锅盖让消毒剂挥发掉），水开了小火再煮三五分钟，关火闷两三分钟，投冷水里。

煮蛋后的水就是白开水。泡茶、煮汤、蒸包子蒸鱼都行。

现在只有冰箱、微波炉是必不可少的，煮米饭也只能用电饭煲了，天然气和燃气灶火力太大不能焖饭。