不要把预制菜污名化

预制菜不应被污名化，随着生活节奏的加快，预制菜因其方便快捷的特点受到越来越多消费者的青睐，合理的预制菜生产流程和质量控制措施可以保证食品的安全和营养，将预制菜污名化是不公平且不准确的，应该客观看待预制菜，并加强对其生产、加工、销售环节的监管，确保产品质量和安全。

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做鱼一般是要预先腌制的，不然不入味。那么问题来了，先腌制算是“预制”了，但是如果客人点菜了才腌制，现腌制要时间的，客人又不能等，怎么办？实际上即使是家庭做菜很多情况下也是需要“预制”的。比如做了饺子馅、混沌馅，买了面皮，什么时候想吃随时包，这也是“预制”。方便面更不要说了，可以说几乎每个人都吃过。所以说，不要把预制菜污名化。