什么叫预制菜很糊涂，但它是餐饮革命性进步，建议大搞预制菜科普

预制菜是一种方便快捷的餐饮产品，其制作过程已经预先加工和烹饪，只需简单加热或加工即可食用，虽然有些人对预制菜的概念感到模糊，但它实际上是餐饮行业的一次革命性进步，为了推广预制菜的应用，建议加强预制菜的科普宣传，让更多人了解其优点和适用场景，从而更好地满足消费者的需求。

​什么叫预制菜很糊涂，但它是餐饮革命性进步。建议大搞预制菜科普，不要一难吃就觉得是预制菜

标准搞太严，商家不要经营了？没那么多大厨和小工忙活。肯定都得用工业化提升上菜效率。提前准备好料，厨师处理几下就不叫预制了。除非就是微波炉加热的，这种没有争议。

人在店里，觉得难吃是正常现象。可能是各种原因，但是经常有人觉得是预制菜弄得难吃。

还是需要多科普，预制是食品行业的大进步，是科技进步，不是科技狠活！

预制工艺，让普通人可以享受到丰富的餐饮，而不是排队没位子。我感觉自从预制菜出来，中国餐饮标准化水平直线上升，新餐饮崛起了不少，总体是好事。

不要妖魔化预制菜，你自己感觉好吃的，很多是有预制工艺的；而感觉难吃的，很可能和上次好吃的就是一个工艺。