上海一对小情侣去餐厅吃饭，结果被一瓶矿泉水给“上了一课”。姑娘“茉莉”和男友在静安一家餐厅落座后，服务员问喝什么，男生随口说“矿泉水”，想着这是再普通不过的饮品，平时便利店也就几块钱一瓶，餐厅顶多翻个倍，便没多问。服务员很快送来一瓶水，两人喝完觉得味道和普通矿泉水没啥区别，直到结账时看到账单才傻眼——两瓶水居然要176元，一瓶单价88元！
茉莉当场就觉得不对劲。她认为，自己和男友进店时服务员既没说有免费茶水，也没提示矿泉水是高价收费品，直接问“喝什么”，很容易让人默认是平价饮品。餐厅虽然提供了酒水单，但菜单上密密麻麻全是英文，夹杂着几行小字标价，而且他们刚坐下还没来得及仔细看菜单，服务员就忙着下单了。带着疑惑，茉莉选择投诉，最终餐厅把钱原路退了回来。
这事在网上炸开了锅，网友们的看法分成了两派。有人觉得茉莉有点“小题大做”：“高档餐厅本来就不是走平价路线的，瓶装水收费是常识，喝之前自己不看菜单怪谁？”还有人说：“去高级餐厅还想着占平价便宜，这不就是没搞清楚消费场合吗？”这类评论主要站在“消费常识”的角度，认为进入特定消费场景就该默认接受潜在规则，毕竟餐厅明码标价了，消费者有责任自己看清楚。
但更多网友站在茉莉这边，觉得问题核心不在价格高低，而在“有没有提前说清楚”。有网友说得直白：“别说88元，就是888元一瓶，只要提前告知，愿不愿意买是消费者的事。但服务员故意模糊收费信息，等喝完了再算账，这和‘套路消费’有啥区别？”还有人分享自己的经历：“上次去一家网红餐厅，服务员也是直接问喝什么，没说气泡水收费，最后一杯饮料收了58元，从此再也不去了。”这类声音抓住了关键——消费者的知情权需要商家主动保障，而不是靠“你不问我不说”的默契。
涉事餐厅名叫“Frasca”，从网友晒出的菜单来看，确实是定位较高的西餐厅，主打意大利菜，人均消费在500元以上。餐厅经理后来回应此事时，说了句耐人寻味的话：“如果拿着一瓶水到客人面前，说这瓶水88元，需要打开吗？这样也不合适。”言外之意是，当面报高价怕影响客人体验，所以选择“含蓄”处理。这话听着像是在替顾客着想，怕当面提钱伤了气氛，实则是把“知情权”的皮球踢给了消费者。你想想，刚坐下点菜，服务员不介绍菜品价格也就罢了，连一瓶水的价格都藏着掖着，换成谁不得默认是常规价位？
更值得注意的是，这款卖88元的矿泉水其实是依云，便利店零售价大概13元一瓶，餐厅溢价超过6倍。虽然餐饮行业溢价是普遍现象，但溢价越高，商家越有义务提前告知。就像去酒吧点鸡尾酒，服务员会主动报单价；去咖啡店点手冲咖啡，也会说明价格区间。偏偏矿泉水这种“不起眼”的饮品，容易被商家利用消费者的惯性思维来“暗箱操作”。有网友吐槽：“要是一开始就说‘我们有88元一瓶的依云矿泉水，也有免费的柠檬水，您需要哪种？’，谁会跟钱过不去呢？非要等喝完了才说，这不就是故意制造信息差吗？”
顺着这个话题深挖，会发现类似的“矿泉水陷阱”并非个例。在某点评平台上，搜索“高价矿泉水 投诉”，能看到不少消费者分享经历：有人在景区餐厅被收58元一瓶的矿泉水，有人在网红咖啡馆喝到48元一瓶的进口水，共同点都是服务员没提前告知价格，只问“要不要水”。有餐饮从业者透露，这种“隐性收费”在中高档餐厅其实挺常见，因为酒水饮料的利润远高于菜品，尤其是进口水、鲜榨果汁这类，溢价空间大，商家就靠这个“赚快钱”。
回到这次事件，餐厅退还费用看似解决了问题，但背后折射的消费信任问题值得深思。支持餐厅的网友说“明码标价就不算欺诈”，这话有一半道理——确实没藏着价格，但“明码”的位置和“标价”的时机太关键了。如果菜单上的价格藏在角落，或者用极小的字体标注，又或者在点单时故意不提醒，这所谓的“明码标价”就成了文字游戏。消费者不是侦探，没义务在消费前逐字排查菜单上的所有小字，商家有责任在交易发生前明确告知关键信息，这才是真正的“明码标价”。
再看餐厅经理的“贴心论”，其实暴露了一个误区：把“避免尴尬”凌驾于“消费透明”之上。试想，客人在不知情的情况下消费了高价水，结账时的尴尬难道比提前告知更轻微吗？真正的贴心服务，应该是帮客人做选择题，而不是替客人做决定。比如服务员可以说：“我们有免费的冰水和88元一瓶的依云矿泉水，您需要哪一种？”这样既尊重了消费者的选择权，也避免了后续纠纷，何乐而不为？
这事闹到最后，其实给所有商家提了个醒：在消费升级的时代，消费者不怕花钱，怕的是花“糊涂钱”。尤其是年轻消费者，越来越注重消费体验中的“公平感”，愿意为品质和服务买单，但绝不愿意为“套路”买单。一瓶88元的矿泉水，贵不是问题，信息不透明才是硬伤。当“高档餐厅”的定位遇上“知情权”的底线，商家必须明白：真正的高档，不是价格高高在上，而是服务明明白白。只有把消费信息摆在台面上，让消费者心里有数，才能赢得长久的信任。
说到底，这次争议就像一面镜子，照出了餐饮行业的一个隐性规则：利用消费者的惯性思维玩“价格伏击”。但时代变了，消费者越来越精明，维权意识也越来越强，靠信息差赚快钱的套路迟早会失灵。与其琢磨怎么让客人“不知不觉”花钱，不如想想怎么光明正大地让客人“心甘情愿”买单——毕竟，透明消费才是最硬的口碑。
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