近日，湖南省政府办公厅下发文件《湖南省普及健康生活方式 推行“减盐减油”专项行动计划（2025—2027年）》，老百姓的饮食“小事”成了政府工作的“大事”。
据统计，我国居民日均盐摄入量超推荐值（5克）近一倍，食用油摄入也普遍超标。高盐（钠）和高油（脂肪）的饮食是高血压、心脑血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性病的重要诱因。“减盐减油”确实刻不容缓。
但我们知道，湘菜的特色之一就是重油重盐，咸辣鲜香，十分过瘾。在这样一个庞大的体系下向“重油重盐”发起挑战，不得不为之称赞。
除了专项行动计划里面的要求，当地的一家企业也在身体力行的做着这一项于老百姓健康有益的事情。
调味品行业知名企业加加食品近年来持续地在实行并推广“减盐”概念。早在2018年，他们就提出了“减盐”理念，并于2019年3月推出首款减盐生抽。之后，抓住“减盐”概念的战略性机遇，陆续推出减盐生抽、减盐味极鲜、特级减盐金标生抽等系列产品。今年年初，加加食品明确提出，公司必须保持战略定力，坚持“加加减盐”和“盘中餐纯油”战略不动摇，围绕这一战略，打造大单品和大单品集群，为老百姓健康饮食布局。
没错，加加食品旗下除了调味品品牌“加加”，还有一个粮油品牌“盘中餐”。盘中餐粮油食品（长沙）有限公司成立于2000年1月5日，隶属于加加食品集团，专注于植物油的研发、生产和销售。
据了解，“盘中餐”自2023年开始实施“纯油”战略，调整产品结构，推动“低油”、“健康”产品研发，针对家庭和餐饮需求，推出适合低温烹饪的菜籽油和亚麻籽油等。
为了推广“纯油”产品，加加食品的BC一体化团队近日在湖南邵阳开展了“盘中餐ToC活动”， 通过免费派发产品、现场试吃、品牌知识有奖快问快答、万民打卡、游戏互动等环节加强老百姓关于“盘中餐=纯油=压榨纯香菜籽油”的品牌印记。
加加食品近年来的一系列动作，让我们看到在“减盐”的同时，他们推行“减油”方针的决心。就如加加食品董事莫文科告诉我们的一样，“当下，国家大力推进粮食安全与健康中国战略，我们有信心将这些方针转化为市场机遇，为老百姓提供更多健康产品”。
未来，随着多元化食物供给体系的完善，“加加”与“盘中餐”产品体系将如何迭代，值得期待。
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